amilasa[amylase] |
f. (Bioquím.) Enzima hidrolasa que descompone el almidón. | |||||||||
[a-myl(o)- ἄμυλος gr. 'que no se muele', 'almidón' + -asa quím. 'enzima'] | |||||||||
Leng. base: gr. (sufijo quím.) Neol. s. XIX. Docum. en 1893 en ingl. | |||||||||
documentación reciente de amilasa documentación histórica de amilasa | |||||||||