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isomaltosa[isomaltose]
f. (Química) Azúcar disacárido resultante de la hidrólisis del almidón, en el que están unidas dos α D-glucosa por el enlace 1-6; es un disacárido isomérico de la maltosa.
al. Isomaltose [iso- ἴσος gr. 'igual' + malt germ. 'malta' + -osa quím. 'carbohidrato']
Leng. base: híbrido Neol. s. XIX. Acuñada en 1890 en al. por E. Fischer.
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procedencia de la imagen: http://es.wikipedia.org/wiki/Isomaltosa



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