diccionario médico-biológico, histórico y etimológico

f. (Patol. Endocr., Metabol., Inmunol.). Enfermedad autoinmune caracterizada por una inflamación crónica de la parte proximal del intestino delgado o yeyuno, causada por la gliadina, un elemento del gluten presente en cereales como el trigo, cebada, centeno, etc.; la gliadina provoca una reacción en el intestino delgado con inflamación que causa aplanamiento de las vellosidades que recubren el intestino e interferencias en la absorción de nutrientes. Wikipedia.

lat. renacent. coeliaca passio de gr. koiliakē diáthesis κοιλιακὴ διάθεσις [koilí(ā) κοιλία gr. 'vientre' + -íā gr. 'cualidad']
Leng. base: gr. Antigua reintroducida. Docum. en 1533 en lat. renacent. La expresión en gr. significa 'enfermedad abdominal' desde Dioscórides, s. I d.C., frecuente en méd. tardíos y lat. mediev. celiaca passio; docum. en 1606 en español; aplicada a la enfermedad de mala absorción en 1911 con remodelación del sufijo.