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peptona[pepton]
f. (Bioquím.) Cualquiera de las sustancias producidas por transformación de los principios albuminoideos, mediante la acción de la pepsina contenida en el jugo gástrico.
al. Pepton [pep- πέσσω gr. 'madurar', 'digerir' + -t(o)- gr. + -ona quím. 'cetona']
Leng. base: gr. Neol. s. XIX. Acuñada en 1849 en al. por C.G. Lehmann.
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péptido



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