diccionario médico-biológico, histórico y etimológico

f. (Medicina). Parte de la medicina que estudia y regula la alimentación y su repercusión metabólica en los individuos sanos, o como medida preventiva o curativa. Wikipedia.

lat. diaetētic-u(m)/-a(m) de gr. diaitētikḗ (tékhnē) διαιτητική (τέχνη) [{diait- δίαιτα gr. 'régimen de vida' + -ē- gr. } + -t(o)- gr. + -ikē gr. 'estudio', 'técnica']
Leng. base: gr. Antigua reintroducida. Docum. en 1529 en lat. renacent. Docum. en fr. diététique en 1549. En gr. significa 'arte de establecer el régimen de vida adecuado' y aparece en Hipócrates, s. V a.C., pasó a lat. en s. I d.C. y luego a lat. tardío.