diccionario médico-biológico, histórico y etimológico

f. (Patol. Otorrinolar., Estomatol.). Enfermedad caracterizada por la destrucción de los tejidos del diente como consecuencia de la desmineralización provocada por los ácidos que genera la placa bacteriana; se ve favorecida por tomar azúcares, ácidos contenidos en comida y bebida. Se combate con higiene bucal. Wikipedia.

[cariēs lat. 'podredumbre']
Leng. base: lat. Antigua. Docum. en 1450 en esp. En la antigüedad se aplicaba a cualquier podredumbre, especialmente la de la madera, pero ya Celso, s. I d.C., lo aplica a los huesos; pasó a lat. mediev. y se documenta en esp. en el s. XV pero aplicado a la madera; en uso médico documentado desde el s. XVII en ingl.